| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 316克 | 炒年糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于泡澡276分钟消耗的热量...120 | |||||
炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕块（1袋）、白菜、胡萝卜、洋葱、姜丝、黄椒（适量）、花蛤（250克）、生抽（2勺）、玉米油（适量）、黑胡椒粉、老干妈、盐（少量）
1/9. 年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
2/9. 蔬菜切丝
3/9. 热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
4/9. 然后将所有蔬菜混炒。
5/9. 将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
6/9. 将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
7/9. 最后加入花蛤。
8/9. 最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
9/9. 好吃看得见。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 炒年糕热量553 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠427.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾142 毫克