| 三鲜蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 三鲜蛋羹热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于化妆206分钟消耗的热量...120 | |||||
三鲜蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、甜青椒（1个）、虾（2个）
1/3. 鸡蛋加入等量的温水顺一个方向搅拌出鸡蛋沫，上蒸屉隔水蒸十分钟。
2/3. 大虾取虾头，加入花椒下锅煮十分钟，取汤备用。虾身去虾壳，去虾线，切碎，加入生抽料酒腌制。
3/3. 青椒切粒。热锅凉油小火煸炒一个切碎的红辣椒，再加入葱姜爆香，大火翻炒青椒粒，加入腌制好的虾稍加翻炒，填备好的虾头汤，少许盐和耗油调味，勾芡出锅，浇到蒸好的蛋羹上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、西红柿、生菜搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜蛋羹热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克