| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 笋丝 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 550克 | 鱼香肉丝热量/卡路里754千卡 | |||

1/1. 第一步,胡萝卜、木耳、瘦肉、生姜切丝备用;第二步,姜丝爆香后加肉丝爆炒,放入适量盐生抽,建议不要用老抽要不然黑漆漆的;第三步,装盘,有没有很简单?
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、止消渴、补肾气等功效;可与黑木耳、洋葱、圆白菜搭配;与红螺、龟、刀豆相克,同食可能会引起不适;
笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、草鱼、豆浆搭配;与柚子、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、轻身强智、便血等功效;可与枣、枣(鲜)、鱿鱼搭配;与青萝卜、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;