| 蜜豆小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 591克 | 蜜豆小面包热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于骑独轮车290分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜豆小面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、鹌鹑蛋（2个）、水（250克）、食用油（25克）、食盐（2克）、白糖（50克）、酵母粉（2克）
1/7. 将所有原料放入面包机和面40分钟。
2/7. 用水将红豆煮熟。
3/7. 煮熟的红豆捞出沥干水分，加一点食用油，适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀。
4/7. 小模具放入烤盘，模具内壁刷一层油。
5/7. 双手抹油将面团从面包机里取出，分成小剂子，包入适量的蜜豆，裹圆放入模具。发酵至2倍大。
6/7. 烤箱170度预热，发酵好的面团表面刷一层蛋液。烘烤半小时上色后转110度再烘烤10分钟。
7/7. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆小面包热量1449 千卡
- 脂肪12.76 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物74.63 克
- 钠108.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克