| 大理石蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 164克 | 大理石蛋热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于抛光地板96分钟消耗的热量...180 | |||||
大理石蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、鸡蛋（5个）、盐，鸡精（按自己口味）
1/6. 皮蛋剥好。鸡蛋打匀。
2/6. 皮蛋切丁，按自己口味加入盐和鸡精。
3/6. 再次搅打均匀。
4/6. 上笼蒸15到20分钟。筷子能扎下感觉硬实就可以了。
5/6. 翻转，稍冷却。
6/6. 切块，装盘，开吃。无油，非常清爽。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、滋补健身、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、肥牛、桂圆搭配；与豆浆、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 大理石蛋热量289 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克