| 蛋芯蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 蛋芯蛋饼热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于体能训练376分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋芯蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（30毫升）、淡奶油（10毫升）
1/4. 四个鸡蛋蛋黄蛋白分离，把蛋黄打散。加入20克细砂糖。搅匀。
2/4. 把蛋白加10克细砂糖10克淡奶油，打匀，达成液体不拉丝。
3/4. 我把两种蛋液达到一起在加入面粉搅匀，我把它倒在披萨盘里。
4/4. 210度，20分钟，凉凉后就是完成，去外面有层酥皮，中间吃起来像蛋挞中间的陷
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、菠菜、北极虾搭配；与甲鱼 、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 蛋芯蛋饼热量1882 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾364 毫克