| 韭菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 740克 | 韭菜豆腐热量/卡路里465千卡 | |||

1/4. 韭菜洗净切小段、猪肉切末、豆腐捏碎备用。

2/4. 热锅,下油、下豆腐,翻炒一下加水盖上锅盖中小火煮3分钟左右,至闻到豆腐香味

3/4. 下肉末,翻煮至肉末变色,然后下韭菜翻炒一分钟。

4/4. 出锅前加:盐、酱油、蚝油、料酒、十三香调料拌匀即可。(根据个人口味适当添加调料)
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与薄荷、鳗鱼、绿茶搭配;与苦瓜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与北极虾、猪肉、明虾搭配;与牛肉、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;