| 口味小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1275克 | 口味小龙虾热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于压腿443分钟消耗的热量...150 | |||||
口味小龙虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
姜葱蒜（多一点）、小米椒（看个人口味）、生抽（一汤匙）、蒸鱼豉油（两汤匙）、盐（适量）、小龙虾（两斤）、紫苏（适量）、老干妈风味豆豉（一汤匙）
1/8. 小龙虾去头部壳用牙刷涮干净脏东西
2/8. 用盐 醋兑水浸泡十五分钟消毒杀菌，然后反复多过几次水。
3/8. 热油爆香姜葱蒜
4/8. 入小龙虾爆炒，颜色变红后加盐 生抽 蒸鱼豉油 小米椒。
5/8. 加水或高汤，没过小龙虾就可以了，此步骤是为了更入味。
6/8. 收汁后，加入老干妈 紫苏，翻炒，准备出锅。
7/8. 成品图，香辣入味，而且很简单。我这里没有加五香料，好这口的亲们可以在加水煮之前加入自己喜欢的五香料。
8/8. 开吃。
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾胃、降血糖等功效；可与明虾、卷心菜、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味小龙虾热量1107 千卡
- 脂肪16.48 克
- 蛋白质26.23 克
- 碳水化合物100.03 克
- 钠16555.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁13.39 毫克
- 钾974 毫克