| 原味薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 352克 | 原味薯条热量/卡路里728千卡 | |||

1/1. 第一步,土豆去皮,热水浸泡20分钟去多余淀粉;第二步,煮至八分熟,及水煮沸后三分钟,可根据个人口味在水里放些盐;第三步,沥水冷却后下冰箱冷藏20分钟,口感会更好;第四步,降油烧至七分热,筷子插进去有气泡说明温度刚刚好,翻转油炸五分钟左右,至土豆变色即可;第五步,装盘,配以番茄酱
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、减肥等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与柿子、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;