| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于芭蕾舞347分钟消耗的热量...288 | |||||
糯米蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精排骨（2公斤）、糯米（半斤）、红腐乳（5块）、海鲜酱（适量）、叉烧酱（适量）、蚝油（适量）
1/5. 将排骨蒸熟或煮熟，自然放凉透，切一寸长段，排骨最好整片煮，这样肉不容易缩，切完有平面。
2/5. 糯米用水泡半小时，然后控水。
3/5. 把所有调料和排骨放一起拌均匀，粘上泡好的糯米。
4/5. 上锅蒸30分钟即可。
5/5. 取出装盘，软烂香，老少皆宜。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、活血行气等功效；可与香瓜、莲藕、兔肉搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量1664 千卡
- 脂肪54.99 克
- 蛋白质29.21 克
- 碳水化合物196.03 克
- 钠5118 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾106 毫克