| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 29千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于槌球63分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香椿（125克）、鸡蛋（五个）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 香椿洗净
2/4. 水烧开，放入香椿焯熟，捞出过凉，攥干，香椿一定要焯水
3/4. 鸡蛋打碎，香椿剁碎，放蛋液中，倒入少许盐，少许料酒，搅拌均匀
4/4. 锅烧热，倒入食用油，倒入蛋液，炒熟
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止崩、开胃健脾、美容等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量157 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质17.83 克
- 碳水化合物33.27 克
- 钠10750 毫克
- 钙265 毫克
- 铁7.92 毫克
- 钾614 毫克