| 香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 1110千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1300克 | 香菇烧鸡热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于缝衣服792分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇烧鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1000克）、香菇（300克）
1/9. 鸡肉倒入锅里焯掉血水
2/9. 香菇洗净(今天买的香菇太大了，切小块)备用
3/9. 老姜切块，八角山奈，一小块冰糖备用。
4/9. 锅烧热，倒入少许油(怕鸡肉粘锅)，放入花椒
5/9. 闻着花椒的香味，倒入鸡肉翻炒。
6/9. 鸡炒出油后，放入老姜，八角山奈，冰糖，酱油继续炒
7/9. 炒香后加水(以淹过鸡肉为准)
8/9. 倒入香菇，大火烧开后加盖，改用小火
9/9. 水快烧干时，就可以了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、补肝益肾等功效；可与枣、芸豆、蒜薹搭配；与虾、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗血栓、预防贫血等功效；可与胡萝卜、仔鸡、鸡腿搭配；与河蟹、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧鸡热量1188 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠65.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾343 毫克