| 炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜头 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 140克 | 炒腊肉热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于肚皮舞162分钟消耗的热量...270 | |||||
炒腊肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腊肉（100克）、蒜头（20克）、姜（20克）、小干辣椒（20个）
1/2. 先把肉切片，在把姜切丝，蒜头切片
2/2. 把肉放入锅中爆炒，滤油备用，用余下的油炒姜蒜辣椒，辣椒变色放入肉，在炒一会取锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与五花肉、玉米面、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、解药毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒腊肉热量731 千卡
- 脂肪69.1 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物45.16 克
- 钠31.9 毫克
- 钙208 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾696 毫克