| 香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 520克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里448千卡 | |||

1/3. 先放入料酒、盐、姜片,腌制10分钟

2/3. 锅底留油,放入鳕鱼

3/3. 两面各煎1分钟,至金黄色
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、止血、降血压等功效;可与西兰花、香菇、胡萝卜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、解毒、健胃止呕等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;