| 芒果果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 忌廉芝士 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 25.58克 | 26.62克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 550克 | 芒果果冻芝士蛋糕热量/卡路里3292千卡 | |||
 热量3292千卡，相当于郑多燕小红帽549分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果果冻芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
忌廉芝士（200克）、淡奶油（200克）、黄油（50克）、细砂糖（100克）、麦维他消化饼（120克）、大芒果（2个）、吉列丁片（4片）
1/8. 用磅称出120g的消化饼，用保鲜袋装着，用锤子搅碎，（搅得要细化些，做出来的饼底才好吃）
2/8. 取50克黄油隔水煮溶后倒入消化饼饼碎中搅匀
3/8. 在模具底铺一层保鲜膜后，把搅匀后的消化饼饼碎倒入蛋糕模具内，用勺子压实消化饼沫作为饼底（我使用的是一磅模具，材料份量用2磅份量）
4/8. 用200克的淡奶油加60克的细砂糖打发至6分发
5/8. 用200克的忌廉芝士隔水细火煮溶后加40克细砂糖，煮至无粒状为佳
6/8. 再把6分发的淡奶油、芒果粒倒入忌廉芝士内搅匀，关火后加入浸软了的吉列丁片再搅匀（芒果粒不用煮太久，太熟无口感）
7/8. 待凉后倒入模具内，摆入冰箱4小时或一夜便能食用
8/8. 果冻面制作方法：用芒果汁加一片吉列丁片
食材功效信息
忌廉芝士的热量351千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果果冻芝士蛋糕热量3292 千卡
- 脂肪221.62 克
- 蛋白质27.68 克
- 碳水化合物102.94 克
- 钠1184.7 毫克
- 钙825 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾403 毫克