| 酸菜春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 830克 | 酸菜春笋热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于对面舞219分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜春笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥肉（适量）、春笋（一个）、酸菜（适量）、干辣椒，蒜（适量）、香葱（适量）、盐，鸡精，老抽（适量）
1/8. 将所需材料切好备用
2/8. 买的现成酸菜，因为很咸带点辣味所以辣椒跟盐都放得少，大家要根据实际情况操作
3/8. 先将春笋下开水锅过下水，除掉涩味，捞出备用
4/8. 将肥肉下锅炸至金黄色
5/8. 放入蒜跟干辣椒翻炒两下
6/8. 倒入春笋，加适量老抽上色
7/8. 倒入酸菜翻炒两分钟，再加适量水翻炒三分钟，加鸡精香葱翻炒均匀，关火
8/8. 成品
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与黑木耳、洋葱、卷心菜搭配；与甘草、鹌鹑、首乌相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、化痰、消渴等功效；可与莴笋、猪腰、黑木耳搭配；与羊肉、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进血液循、治疗便秘等功效；可与光鸭、仔鸭、鸭子搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；
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营养信息
- 酸菜春笋热量986 千卡
- 脂肪53.46 克
- 蛋白质15.44 克
- 碳水化合物10.49 克
- 钠297 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾866 毫克