| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 红烧肉热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于柔软体操449分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、八角（适量）、老抽（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 五花肉切块，生姜切丝，八角，备用
2/5. 热油，放入五花肉，把油煎出来
3/5. 放入适量老抽，料酒，翻炒
4/5. 放入八角，姜丝，加入适量清水，食盐，大火烧开后转小火至烧干，收汁
5/5. 出锅啦~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、镇痛、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量2096 千卡
- 脂肪58.23 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠39145.4 毫克
- 钙278 毫克
- 铁28.8 毫克
- 钾669 毫克