| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越梅 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 789克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里3766千卡 | |||
 热量3766千卡，相当于喷射雪橇538分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、中筋面粉（320克）、糖粉（100克）、蔓越梅（100克）、鸡蛋（1个）
1/7. 鸡蛋打成蛋液放一旁备用
2/7. 黄油室温软化，等不及可以微波炉加热，10秒一次去试试，不要化了
3/7. 将软化的黄油和糖粉搅拌，看不到分类为标准
4/7. 将面粉过筛，蔓越梅打碎后一同搅拌
5/7. 将所有材料一起混合搅拌，可以带手套进行哦
6/7. 准备好模具，将其装入，成型后放入冷藏60分钟
7/7. 冷藏好的拿出来切片，烤箱预热170度，烤17分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、调味等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、银鱼、茼蒿搭配；与糖精、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇热量3766 千卡
- 脂肪110.59 克
- 蛋白质25.61 克
- 碳水化合物249.83 克
- 钠196.3 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁12.91 毫克
- 钾179 毫克