| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于转呼啦圈218分钟消耗的热量...300 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（150克）、低筋面粉（100克）、白砂糖（75克）、黄油（25克）
1/5. 准备好材料
在打蛋盆里放入鸡蛋 加入白砂糖 用打蛋器打发鸡蛋 直到提起打蛋器 纹路不立即消失 打发时间约15分钟
2/5. 分三次往打发好的鸡蛋液里加入过筛后的面粉 由下往上翻拌面糊
3/5. 在翻拌好的面糊里加入融化的黄油，继续翻拌，直到黄油和面糊完全融合。
4/5. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，震泡，进入烤箱。烤箱中层，140度，上下火，25分钟。
5/5. 出炉 切块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、菠菜、海虾搭配；与鹅、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克