| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于混凝土工作21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2个）、葱白（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、清水（少量）
1/9. 准备所用食材。
2/9. 苦瓜去籽去瓤斜着切薄片后用盐水泡1个小时左右。
3/9. 葱白斜着切片，鸡蛋加少量清水用筷子搅打均匀。切勿水加多了哈。
4/9. 锅内倒适量油把搅拌好的鸡蛋液倒进去炒。炒好后装碗。
5/9. 锅内余油下切好的葱炒出香味。
6/9. 倒进泡好的苦瓜煸炒。
7/9. 加适量五香粉。
8/9. 炒至苦瓜断生后把炒好的鸡蛋倒进去炒。
9/9. 翻炒几下加少量盐便可出锅享用了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、养血滋肝、润脾补肾等功效；可与鸭蛋、兔肉、圆茄子搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、干辣椒搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克