| 焦糖巧克力豆麦芬蛋糕/纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 253克 | 焦糖巧克力豆麦芬蛋糕/纸杯蛋糕热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于滑旱冰139分钟消耗的热量...420 | |||||
焦糖巧克力豆麦芬蛋糕/纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、细砂糖（10克）、鸡蛋（1个）、焦糖酱（70克）、蛋糕粉（100克）、泡打粉（1小勺）、巧克力豆（20克）
1/7. 黄油放常温下软化后，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松；
2/7. 将鸡蛋液分次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀；
3/7. 将焦糖酱加入黄油蛋糊中，用电动打蛋器搅拌均匀；
4/7. 将面粉、泡打粉加入黄油蛋糊中，用刮刀搅拌均匀；
5/7. 将巧克力豆放入黄油蛋糊中，用刮刀搅拌均匀；
6/7. 将蛋糕糊放入裱花袋中，剪一个小口，挤入纸杯中，挤至7分满即可；
7/7. 烤箱预热至170度，中下层，20分钟即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、西红柿、北极虾搭配；与豆浆、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 焦糖巧克力豆麦芬蛋糕/纸杯蛋糕热量974 千卡
- 脂肪122.42 克
- 蛋白质20.01 克
- 碳水化合物271.68 克
- 钠165.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾162 毫克