| 炸杂蔬丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 710克 | 炸杂蔬丸子热量/卡路里1335千卡 | |||

1/3. 将食材洗净切好,碎成细细的丁状(家里有啥蔬菜都可以加,随意滴)

2/3. 加入少许面粉和淀粉搅拌,蔬菜本身有水分,别加太多水,面粉和淀粉的比例大概是3:1,加入盐和味精,老抽和一勺老干妈,搅拌均匀,粘稠度以能成型为准

3/3. 入油锅大火炸至金黄捞起来沥干即可试用,炸得黑点儿更香脆噢!(我怕太圆里面炸不熟,就把丸子压扁成饼状了,不用在意这些细节啦,好吃才是硬道理!)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、绿豆芽、黄豆搭配;与猕猴桃、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、帮助消化等功效;可与松子、玉米、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效;可与包菜、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、山楂、蘑菇搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;