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炒花甲

炒花甲的热量和减肥功效

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炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量242炒花甲热量/卡路里307千卡
健美操 热量307千卡,相当于健美操66分钟消耗的热量...280

炒花甲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

花甲(1斤)、生姜(少量)、香葱(少量)、生粉(少量)、生抽(少量)、大蒜(适量)
炒花甲的做法图解1

1/7. 买回的新鲜花甲清水浸泡一会

炒花甲的做法图解2

2/7. 大概6颗大蒜切成蒜蓉

炒花甲的做法图解3

3/7. 准备好姜丝、葱段、辣椒

炒花甲的做法图解4

4/7. 花甲侵泡后放入锅中,加入清水煮沸,等到花甲全张开后就可以出锅了!

炒花甲的做法图解5

5/7. 出锅后反复用清水冲洗干净,我冲洗了3次!

炒花甲的做法图解6

6/7. 在干净的碗中加入少许生粉和生抽、清水,拌匀!

炒花甲的做法图解7

7/7. 在锅中倒入适量的食用油,倒入蒜蓉、姜丝、辣椒、爆炒30秒然后倒入冲洗干净的花甲,翻炒时可加入一点点清水,然后加入一勺豆瓣酱,大火调成中火,把豆瓣酱炒匀,放入葱段继续翻炒,然后倒入事先准备好的生粉生抽勾芡!盖上锅盖焖煮一会然后翻炒出锅!美味的开心炒花甲就可以享用了!

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗菌等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、利水消肿、美容养颜等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、生菜、猪肉搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒花甲热量307 千卡
  • 脂肪1.78 克
  • 蛋白质14.39 克
  • 碳水化合物136.62 克
  • 35.6 毫克
  • 147 毫克
  • 3.4 毫克
  • 1013 毫克

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