| 紫水晶葡萄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 72千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 917克 | 紫水晶葡萄热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于吹雪机21分钟消耗的热量...270 | |||||
紫水晶葡萄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（800克）、紫甘蓝（1颗）、白糖（适量）、白醋（适量）
1/6. 冬瓜洗净，用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；
2/6. 锅内加入清水，烧开后放入冬瓜球煮至断生，捞出过凉；
3/6. 紫甘蓝洗净切成小块；
4/6. 放入榨汁机中，再放少许水，打成汁，加入白醋，白糖（据个人口味，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋）；
5/6. 将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中，放入冰箱腌制三到四个小时；
6/6. 腌好的冬瓜球摆成葡萄串，放上叶子即可.(我用西瓜皮和葱丝做的叶子，可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物) O(∩_∩)O~
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解暑、解毒等功效；可与大花蟹、芡实、仔鸡搭配；与鲫鱼、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与紫菜、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫水晶葡萄热量94 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克