| 豆腐炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 265克 | 豆腐炖肉热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于足球187分钟消耗的热量...420 | |||||
豆腐炖肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、水豆腐（500克）、花椒（2个）、肉桂皮（1块）
1/8. 五花肉切厚片备用
2/8. 豆腐切大块，姜，大葱如图切好备用，所有要用的材料都在这里了
3/8. 热锅，放一勺油
4/8. 先放入花椒，肉桂，然后加入葱花，姜片煸炒出香味
5/8. 放五花肉翻炒一下吧！
6/8. 把肉炒到这样就可以放豆腐了！
7/8. 豆腐来了！然后加入开水没过豆腐，然后少放一点点盐可以有效的防止豆腐碎。
8/8. 大火煮沸后盖锅盖转小火炖50分钟，然后开盖大火收汁，放入盐适量就可以出锅了。（如果喜欢放酱油的也可以放入适量生抽或者味极鲜酱油调味）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 豆腐炖肉热量1309 千卡
- 脂肪61.23 克
- 蛋白质15.97 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠128 毫克
- 钙661 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾260 毫克