| 白灼鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 455克 | 白灼鲜鱿热量/卡路里1069千卡 | |||

1/4. 三到四月份,是吃鱿鱼的季节。鲜鱿选中等个头,洗净切段备用。

2/4. 煮水,加三瓶盖白酒,姜片和葱段。水沸腾了下鲜鱿,怕腥可以先焯一次水。煮10分钟可以捞起来了。

3/4. 做蘸水。蒜米+辣椒,个人偏爱挤西柠汁。

4/4. 白灼鲜鱿,配冰啤酒,最是逍遥不过如此。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与花菜、小白菜、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、降血压、抗菌等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、助阳、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与胸部牛肉、手指胡萝卜、海带菜相克,同食可能会引起不适;