| 空心琉璃丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 空心琉璃丸子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于漂流218分钟消耗的热量...300 | |||||
空心琉璃丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（1斤）、白开水（适量）、鸡蛋（1～2个）
1/4. 用热水烫面把面搅匀加入鸡蛋黄，凉却以后把面弹成丸子形状
2/4. 放入油锅炸第一遍，第一遍定型捞出
3/4. 第二遍炸到丸子吐出面团
4/4. 第三遍炸脆
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、基围虾、青椒搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空心琉璃丸子热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克