| 蔓越莓饼干记录大分量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1909千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 332千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 1381千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1859克 | 蔓越莓饼干记录大分量热量/卡路里4441千卡 | |||

1/11. 黄油215

2/11. 切丁,软化

3/11. 打蛋器打发白

4/11. 分多次加入糖,继续打

5/11. 鸡蛋分多次加入,搅拌均匀

6/11. 加入蔓越莓,搅拌均匀

7/11. 低筋粉分多次加入,用筷子搅拌即可

8/11. 搅拌差不多,换手揉

9/11. 揉均匀即可

10/11. 分几份定型,可圆可方,自己喜欢。放入冰箱冷冻一小时以上。

11/11. 一小时过后取出,烤箱预热。烤盘铺上锡箔,蔓越莓饼干切片,放入烤盘,中层,185度,20分钟左右,具体看自家烤箱温度调整。烤盘取出稍晾可食。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效;可与百合、明虾、荠菜搭配;与豆奶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、养颜、治疗便秘等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;