| 黄瓜胡萝卜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 黄瓜胡萝卜炒饭热量/卡路里169千卡 | |||
1/4. 把鸡蛋里的蛋黄与蛋白分离,只留蛋黄,放在隔夜的饭里搅拌均匀。这样能保证米饭的颜色呈金黄色。
2/4. 胡萝卜和黄瓜切丁,放小碗里备用。
3/4. 起锅,放油,倒入胡萝卜和黄瓜进行煸炒几下,关火,装盘。

4/4. 开火,放油,倒入伴好的饭,炒几下,倒入刚炒过的胡萝卜和黄瓜。炒几下,把米饭打散,炒几下,出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、帮助消化等功效;可与豆浆、狗肉、绿豆芽搭配;与红枣、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、土豆、苹果搭配;与菠菜、香椿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与百合、小米面、紫菜搭配;与豆奶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;