| 超Q弹的砵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 609千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 马蹄粉 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 片糖 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 超Q弹的砵仔糕热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于打牌671分钟消耗的热量...90 | |||||
超Q弹的砵仔糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（170克）、马蹄粉（30克）、片糖（100克）、水(调粉浆)（160克）、水（煮糖水）（150克）
1/6. 准备原材料。
2/6. 木薯粉，马蹄粉，清水160g一起拌匀，会比较硬块，不是稠的那种。（没关系，配方我调试多次，很成功。）
3/6. 片糖加水150g煮沸稍凉后冲进粉浆拌至无颗粒。
4/6. 模具放入蜜蜜豆，上蒸笼蒸热。
5/6. 调入粉浆8成满，蒸至透明，大概7、8分钟，关火闷2分钟。
6/6. 凉凉，开吃。冷藏后风味更佳。
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、补血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与竹笋、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超Q弹的砵仔糕热量1007 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.51 克
- 碳水化合物200.98 克
- 钠44.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾450 毫克