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柠檬牛排

柠檬牛排的热量和减肥功效

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柠檬牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛排409千卡125千卡19.97克3.89克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
总量864柠檬牛排热量/卡路里1112千卡
美容 热量1112千卡,相当于美容1112分钟消耗的热量...60

柠檬牛排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛排(适量)、柠檬(适量)、黑胡椒(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)

1/7. 将牛肉切成大块片状,厚度适中,大约一公分的厚度,用盐,料酒以及黑胡椒粉拌匀后腌制半小时左右,注意拍下牛肉片,这样口感嫩滑一些

柠檬牛排的做法图解2

2/7. 将半个柠檬洗净,随后皮切成丝状,果肉切成小块

柠檬牛排的做法图解3

3/7. 将适量的水,柠檬皮丝以及适量冰糖放入锅中,大火烧汁,在汤汁接近浓稠状时放入柠檬果粒的小块,随后在汤汁浓稠时盛出备用

柠檬牛排的做法图解4

4/7. 在煎锅中放入适量油,将牛肉放入小火煎至肉排呈金黄色

柠檬牛排的做法图解5

5/7. 随后将锅中的油撇掉,之前的柠檬熬制的汤汁一起倒入煎锅中,小火慢炖十五分钟左右,使柠檬味入味到牛排中

柠檬牛排的做法图解6

6/7. 在收汁后即可盛出装盘

柠檬牛排的做法图解7

7/7. 撒上一点蒜苗段,使之美观,绿颜色配合柠檬的清新哦

食材功效信息

牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与韭菜、栗子、板栗相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、延缓衰老、健脾等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、防腐抑菌、促进消化等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、化痰止咳等功效;可与梨、香蕉、高粱搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 柠檬牛排热量1112 千卡
  • 脂肪9.1 克
  • 蛋白质27.44 克
  • 碳水化合物123.53 克
  • 11265.8 毫克
  • 255 毫克
  • 7.09 毫克
  • 664 毫克

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