| 胡萝卜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 390克 | 胡萝卜炒肉丝热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于踢键子204分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜炒肉丝的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、红萝卜（半条）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/16. 简单的食材，因为我们都比较喜欢吃清淡的
2/16. 因为我去超市买菜都是晚上，所以只能买到猪排肉，大家都不喜欢吃炸的，所以只能清炒。将猪排肉切成片
3/16. 将肉片切成条条
4/16. 将切好的肉丝，加入适量的蛋清，糖，盐，因为比较懒，所以我直接加一点鸡蛋，拌一下
5/16. 胡萝卜刨成丝
6/16. 炒锅烧热，然后加上食用油
7/16. 油倒进炒锅后，加上蒜头和肉丝拌炒一下
8/16. ，肉丝一变色就关火
9/16. 肉丝一变色就关火，要不然会肉质变老，不好吃
10/16. 肉丝一变色就关火，倒出来备用
11/16. 刚炒完肉丝的锅不用洗，直接加点油炒胡萝卜丝
12/16. 胡萝卜丝炒得半软时，加一点点高汤还有刚炒完肉丝时，肉丝碗时有一点肉汤，也倒上去
13/16. 加一点葱条，让颜色好看一点，可加可不加
14/16. 看着胡萝卜丝的汤汁还没收干时，将肉丝倒上去，快速拌炒，让肉丝吸收汤汁
15/16. 收锅地，加上一点点蚝油，盐，起锅~
16/16. 开饭啦~~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与藕、西瓜、芸豆搭配；与牛里脊、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、化痰止咳、促消化等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉丝热量1019 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠120.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克