| 无水全蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 无水全蛋吐司热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于骑脚踏车540分钟消耗的热量...184 | |||||
无水全蛋吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、奶粉（12克）、细砂糖（40克）、稍小的鸡蛋（4个（约95，留少许刷面）克）、酵母（3克）、黄油（40克）、盐（3克）
1/9. 除黄油外的材料入搅拌缸，搅拌至面团出筋后，加入黄油。
2/9. 搅拌至于完全阶段，可以撑起大片坚韧的薄膜。
3/9. 滚圆，封上保鲜膜进行发酵。
4/9. 发2-3倍大。
5/9. 排气，分2份，松弛10分钟。
6/9. 擀成椭圆形，翻面卷起，再松弛10分钟。
7/9. 再次擀开呈长条形，翻面卷起。
8/9. 摆入烤模。
9/9. 发9分满。 下层，180度，28分钟。中途注意盖上锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与菠萝、乌鳢、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 无水全蛋吐司热量1656 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物222.43 克
- 钠611.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克