| 香炒牛皮菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 香炒牛皮菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于叮当舞24分钟消耗的热量...330 | |||||
香炒牛皮菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛皮菜（3棵）、豆豉（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（少许）、菜籽油（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 主料：牛皮菜，先洗干净
2/8. 配料图，豆瓣、豆豉少许，葱、姜、蒜切段备用
3/8. 牛皮菜切段，下锅煮，煮熟煮软即可，不要煮得太久哈，煮的时候放少许盐
4/8. 煮熟、煮软后捞起沥干水，备用
5/8. 开始炒，下油（一定用混合油，即植物油和动物油混合，这样炒出来的牛皮菜才香哈）我用的菜籽油加猪油
6/8. 先放葱、姜、蒜炒香
7/8. 然后倒入豆瓣酱、豆豉、沥干水的牛皮菜，就一个字“炒”，炒香炒软，加少许盐和味精，起锅~~~~
8/8. 可以吃了~~~就这样~~~很好吃，牛皮菜白色梗那截更好吃些哦~~~
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宽中除烦、伤寒寒热等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 香炒牛皮菜热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克