| 湾仔码头江南鲜-时蔬汤饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 总量 | 1138克 | 湾仔码头江南鲜-时蔬汤饺热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于收碗106分钟消耗的热量...150 | |||||
湾仔码头江南鲜-时蔬汤饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
素高汤（一锅）、春笋（1个）、松茸（3个）、芦笋（5根）、白玉菇（100克）、地瓜叶（几片）、荠菜猪肉水饺（5个）、盐（2克）、生抽（一点点）、香油（一点点）
1/7. 全家福
2/7. 素高汤制作：
将100克黄豆芽 1个松茸 2个香菇 4根芹菜梗 3颗红枣洗净
锅中熟开水 将以上这些食材放入 煮一个小时
然后将清汤滤出备用
3/7. 将春笋 蘑菇 芦笋洗净后在开水中焯一下
地瓜叶是我自己种的，我就随手摘了几片
芦笋去根 只留比较嫩的部分
4/7. 将素高汤底煮开 将春笋和蘑菇放入锅中煮一会儿 并放入生抽和盐
5/7. 然后就是下入饺子
6/7. 煮几分钟后最后下入地瓜叶和芦笋 点上几滴香油
7/7. 完成~开动！
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、明目等功效；可与圆白菜、猪腰、苦瓜搭配；与猪小排、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有预防高血压、强身、理气等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、提高机体代谢能力等功效；可与猪肉、豆腐、苦瓜搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、治疗高血压、止咳化痰等功效；
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有提高抗病能力、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湾仔码头江南鲜-时蔬汤饺热量265 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质11.08 克
- 碳水化合物25.47 克
- 钠709 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1030 毫克