| 白萝卜银鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 158千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 522克 | 白萝卜银鱼丸热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于摩托艇运动122分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜银鱼丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银鱼（150克）、白萝卜（300克）、鸡蛋清（1个）、盐、白胡椒粉、姜、香菜、芝麻油（适量）
1/6. 银鱼洗净，控干。
2/6. 剁成泥
3/6. 加一个蛋清、盐、白胡椒粉，按一个方向搅打。
4/6. 白萝卜叉丝，热水烫过去辣气。
5/6. 锅加凉水，加姜丝，盐，将鱼泥用小勺挖成丸子形状，送入凉水锅中，小火煮至丸子都浮起，下萝卜丝，火稍开大些。直至萝卜丝熟透。再看看咸淡，进行调制。再点些芝麻油。
6/6. 盛出，上面撒些香菜。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、宜肺、善补脾胃等功效；可与木耳、蕨菜、冬瓜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效；可与豆腐干、紫菜、豆腐丝搭配；与首乌 、丝瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、清痰、清热解毒等功效；可与洋葱、银鱼、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜银鱼丸热量304 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物5.43 克
- 钠156.1 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾680 毫克