| 鲜嫩黄鸭叫煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 鲜嫩黄鸭叫煮豆腐热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于吃东西146分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜嫩黄鸭叫煮豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鸭叫（6只）、北豆腐（3块）、青椒（若干）、姜（1块）、紫苏叶（稍微多点）、葱（若干）、盐、味精（若干）
1/4. 鱼摊买来，店家已经杀好了鱼，回家只要清洗干净血水，然后沥干水份备用
2/4. 准备好配料，紫苏叶可以多点，今天忘记买蒜头了，也可以加。
3/4. 豆腐切块备用
4/4. 锅里放油，烧热大约78成热，放入姜片炸一下，再放入鱼，两面煎一下，微黄，加水没过鱼，放入豆腐，大火煮开后，转中火，放入盐、紫苏和青椒，再煮15分钟左右，最后放鸡精或者味精！出锅！加葱！香啊！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、解热等功效；可与包菜、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩黄鸭叫煮豆腐热量291 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克