| 凉拌手撕蒜苔-家常小凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 362克 | 凉拌手撕蒜苔-家常小凉菜热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于剪指甲536分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌手撕蒜苔-家常小凉菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（一小把）、辣椒油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、麻油（适量）、老抽（一点）
1/5. 蒜苔去头，洗净
2/5. 开水下锅，焯水两分钟。
3/5. 马上泡到凉开水里，蒜苔能保持翠绿的颜色
4/5. 从中间一根一根撕开。
5/5. 淋入所有调料拌匀即可。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、开胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、小白菜、基围虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、止血、促进消化等功效；可与姜、土豆、桑葚搭配；与芥菜、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、生津通乳、补血明目等功效；
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营养信息
- 凉拌手撕蒜苔-家常小凉菜热量536 千卡
- 脂肪200.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物42.1 克
- 钠36499.4 毫克
- 钙580 毫克
- 铁31.8 毫克
- 钾353 毫克