| 榆钱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 160克 | 榆钱饭热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于唱歌54分钟消耗的热量...120 | |||||
榆钱饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜榆钱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/9. 树上摘的榆钱，洗干净空干水分
2/9. 和白面混合在一起
3/9. 像蒸馒头一样在锅内蒸10分钟左右
4/9. 锅内放油
5/9. 加入切好的蒜，葱花小火爆香
6/9. 加入蒸好的榆钱翻炒，加入适量的盐
7/9. 葱 蒜 盐 鸡精 醋 辣椒油调一碗汁
8/9. 调制好的 配合炒好的榆钱饭 浇汁即可
9/9. 这个季节吃点接地气的味道美美的
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防感冒等功效；可与后腱牛肉、瘦牛肉、猪血搭配；与腐竹、金丝小枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、防肿瘤等功效；可与龙须菜、洋葱、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进消化、和胃调中等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱饭热量107 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物37.61 克
- 钠292.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾626 毫克