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河南 老家 蒸  卤面

河南 老家 蒸 卤面的热量和减肥功效

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河南 老家 蒸 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
海带26千卡13千卡1.2克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
豆角94千卡47千卡2.8克0.4克
总量800河南 老家 蒸 卤面热量/卡路里1176千卡
看书 热量1176千卡,相当于看书905分钟消耗的热量...78

河南 老家 蒸 卤面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

细面条(500克)、五花肉(200克)、海带(200克)、豆角(200克)、芹菜(200克)
河南 老家 蒸  卤面的做法图解1

1/6. 水烧开后,蒸锅垫白菜叶,放生的细面条蒸15分钟,然后放大盆里用筷子挑的蓬松,待用。

河南 老家 蒸  卤面的做法图解2

2/6. 放适当多点的油煸炒五花肉,放入少许豆瓣酱,花椒,八角等,出油后放入海带继续中火炒制,肉片出香味后加水,大火烧开后小火炖20分钟。

河南 老家 蒸  卤面的做法图解3

3/6. 青菜随意搭配,清炒即可,不必全熟。

河南 老家 蒸  卤面的做法图解4

4/6. 肉炖好后,倒入面条中,拌一下,让肉汤充分和面融合,每一个油分子都尽情拥抱面条。

河南 老家 蒸  卤面的做法图解5

5/6. 拌好后继续上锅蒸20分钟,可将青菜一并放到面条上。

河南 老家 蒸  卤面的做法图解6

6/6. 20分钟后,放少许辣椒油,开吃!配上一碗紫菜汤更美!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与冬瓜、丝瓜、南瓜搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗凝血、减少放射性疾病等功效;可与冬瓜、生菜、木耳搭配;与薏米、白酒、甘草相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、利小便、补中益气等功效;可与土豆、木耳、虾皮搭配;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、提神、清热解毒等功效;可与豆腐、西红柿、北极虾 搭配;与醋、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 河南 老家 蒸 卤面热量1176 千卡
  • 脂肪52.93 克
  • 蛋白质14.07 克
  • 碳水化合物14.35 克
  • 167.4 毫克
  • 166 毫克
  • 2.64 毫克
  • 831 毫克

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