| 炒艾叶团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 炒艾叶团子热量/卡路里299千卡 | |||

1/3. 把艾叶煮烂后,放入搅拌机内打碎和粉类一起和成面团,那个三角是包的豆沙馅,边上那盘是用来炒的。

2/3. 锅里放少许油,油热后放入艾青团子小火翻炒,要费些时间,炒至青团子变轻后加入糖放少许水,大火煮干后即可。

3/3. 我用的艾叶是清明时到田野里摘好后,回来煮烂后,挤去水份成团放入冰箱冷冻,这样想任何时候吃都行,清明前的艾叶嫩,也清香。
艾叶的热量19千卡(每100克);具有安胎、逐寒湿、温经等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;