| 红烧小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 红烧小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于堵缝隙208分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧小龙虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（1斤左右）、姜（1块）、大蒜（3瓣）、小葱（适量）、桂皮（1小片）、八角（1朵）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、食用油（1斤 炸小龙虾时用）
1/7. 准备好食材
2/7. 既然是自己吃 必须得清理的非常干净 用左手手捏住小龙虾的两个大钳 用剪刀剪去肚子底部的小脚 接着用右手剥去头部外壳 去掉两边鳃 注意留住虾黄 不小心掉了的虾黄可以放碗里 捏住小龙虾尾部中间的那个尖尖 虾线很容易就可以抽出 最后用小刷子把每个小龙虾的肚子刷干净 因为太脏了 刷过的小龙虾用清水冲清干净并沥干水份
3/7. 锅中放多一点食用油 油温7~8层热倒入清理干净并沥干水份的小龙虾过油 注意炸的时间不用太长 稍炸捞起备用
4/7. 锅里放油 下八角桂皮 下姜片蒜末 煸香下炸过的小龙虾 稍稍翻炒后放生抽3勺 料酒2勺 加足够量的开水 水开大火稍煮转中小火煮才能入味
5/7. 煮的期间倒入虾黄
6/7. 大火烧开中小火15分钟 加少许白糖 看汁水稍干稍浓稠加鸡精即可
7/7. 出锅装盘撒葱花 哈哈 出乎意料 红烧的小龙虾味道棒棒哒
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小龙虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克