| 纯净版榴莲泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 603克 | 纯净版榴莲泡芙热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于钓鱼674分钟消耗的热量...180 | |||||
纯净版榴莲泡芙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 【制作面糊】锅中加入水、黄油，盐融化煮开；关火，离开火源；分次加入筛过的面粉，搅拌均匀至无颗粒。再次开火，用小火加热使面糊水分蒸发，约20秒。关火。
2/11. 【制作面糊】待面糊稍凉后，分次加入打散的全蛋液，搅拌均匀至无颗粒。
3/11. 【装入裱花袋】制作好的面糊装入裱花袋中。
4/11. 【挤面糊】烤箱230度预热5分钟，烤盘上铺油纸，将面糊挤成约5cm小山丘状，注意不要过高，每个之间间隔出3cm距离。
5/11. 【烤泡芙】210度上下火，30分钟。（中间切勿打开烤箱）
6/11. 【切泡芙】用小刀横向切开，备用。
7/11. 【打奶油】淡奶油适量打法至九成，挂尖勾，装入裱花袋，备用。
8/11. 【准备榴莲】榴莲肉适量，备用。
9/11. 【放入泡芙】将榴莲肉塞入切好的泡芙中（依喜好），备用。
10/11. 【挤奶油】用裱花袋嘴对着切口将奶油挤入泡芙中（不可过多）
11/11. 【筛糖粉】筛少量糖粉于泡芙上，完成！?Ｏ（≧?≦）Ｏ─?
weibo 花茶野人
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、促消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 纯净版榴莲泡芙热量2022 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物93.6 克
- 钠10340.3 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾275 毫克