| 香卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 香卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于网球78分钟消耗的热量...420 | |||||
香卤鹌鹑蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（一斤）、王守义卤料（一小包）、老抽（适量）、白糖或红糖（适量）、盐（适量）
1/10. 鹌鹑蛋一斤。
2/10. 王守义卤料一小包。
3/10. 一袋有两小包。
4/10. 鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。
5/10. 煮熟...。
6/10. 待煮熟后捞出放入冷水中泡一会。
7/10. 将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会。
8/10. 目的是为了更容易剥壳。
9/10. 将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右，让卤料充分散发出来，把剥好壳的鹌鹑蛋全部倒入锅内。
10/10. 加入老抽、盐（可多放些）、少量白糖或红糖，熬煮40分钟左右即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克