| 锅包茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 384克 | 锅包茄子热量/卡路里96千卡 | |||
1/3. 茄子切片,,,裹上淀粉,,炸脆,放凉备用
2/3. 调汁,番茄酱根据自己口味加白醋,老抽适当,
3/3. 切葱,姜,蒜,胡萝卜,末状,,放入锅中炒香,,加入炸好的茄子,,关火,加入调好的番茄酱,,
紫茄子的热量25千卡(每100克);具有养颜护肤、养阴补虚、健脾等功效;可与凉薯、北极虾、基围虾搭配;与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;