| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 疙瘩汤热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于登山机69分钟消耗的热量...402 | |||||
疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大番茄（1个）、面粉（100克）、葱（适量）、盐、生抽、糖（适量）、鸡蛋（1个）、香油、鸡精（一点）、熟肉馅（可不加）（少量）、香菜碎（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 番茄去皮，切小块。葱姜蒜切碎。鸡蛋打散。少量熟肉馅备好。
2/7. 炒锅放油，入葱姜蒜爆香。放入番茄翻炒，放入生抽、盐、糖炒到番茄融化出汤。
3/7. 倒入清水。
4/7. 等待水开期间将面粉一点点加入清水，加一点用筷子顺时针搅匀。再加水，再搅。直到成为均匀分散的小面疙瘩。
5/7. 搅完面水差不多就开了，把面疙瘩一点点倒入锅里，边倒边用筷子搅散。
6/7. 放入熟肉馅搅匀。放入蛋液搅匀。
7/7. 尝下味道，关火。点几滴香油和一点鸡精搅匀出锅。盛碗后撒适量香菜碎。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与青椒、紫菜、羊排搭配；与桔子、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克