| 凉拌香辣什锦菜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 440克 | 凉拌香辣什锦菜丁热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于雪鞋行走94分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌香辣什锦菜丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、豆腐（嫩豆腐老豆腐随意）（1块）、皮蛋（一个）、花生米（适量）、胡萝卜（1块）、葱花（小半个）、小葱（一根）、辣椒油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）
1/6. 材料准备好
2/6. 豆腐、皮蛋、胡萝卜、圆葱、小葱都切成丁，木耳、胡萝卜、豆腐，要用热水焯一下。花生米如果懒得炸，就用超市卖的现成花生米，五香口味，麻辣口味，原味等等，根据自己喜欢
3/6. 装入大碗中
4/6. 调料制作：辣椒油、白糖、酱油、陈醋，倒在一块拌匀。辣椒油如果懒得自己动手，就用超市卖的也可以。
5/6. 把调料倒入菜中
6/6. 拌匀后就可以享用了^_^
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治便秘、防癌等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、芦荟搭配；与海螺、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润肺、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、养血通乳、预防动脉硬化等功效；可与芹菜、南瓜子、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、鳕鱼、莴笋搭配；与樱桃、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌香辣什锦菜丁热量751 千卡
- 脂肪35.64 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物38.55 克
- 钠12.7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾433 毫克