| 黄豆闷猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 300克 | 黄豆闷猪手热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于修建房屋188分钟消耗的热量...330 | |||||
黄豆闷猪手的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪手（700）、黄豆（300克）、八角（5克）、桂皮（5克）、冰糖（15克）、姜（5克）、大蒜（适量）
1/10. 猪手斩好后流水漂油。。。。就这么淋15分钟左右的水。。
2/10. 黄豆用开水泡着，起码两个钟头了
3/10. 猪手飞水，去沫。。。
4/10. 热油下八角桂皮，把冰糖炒化。。。
5/10. 下姜蒜，炒猪脚上色
6/10. 下生抽提味，老抽上色，料酒去腥。。。继续翻炒。。。
7/10. 大火烧两个钟，入味后，大概25分钟后放黄豆
8/10. 小火炖煮黄豆40分钟左右，记得盖上锅盖
9/10. 把水煮干，出锅前大火收汁，根据个人口味尝尝盐够不够就可以了，不用放味精什么的了，我加了一点点葱段就可以出锅了
10/10. 成品，说实话，炖得火候还不是很够，再多炖一会味道会更好，但是成色还是相当的不错哦，哈哈哈
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、增强免疫力、美白护肤等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与菠菜、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆闷猪手热量1035 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克