| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 68千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 375克 | 南瓜发糕热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于垒球65分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（310克）、过筛的面粉（270克）、温水（60克）、白砂糖（依个人口味）、发酵粉（4克）、去核红枣（4颗）
1/7. 南瓜切薄片后上锅蒸20分钟。
2/7. 蒸好后用勺子压成泥状，把白砂糖放入搅拌均匀，放凉备用。
3/7. 把枣去核切成小块儿。
4/7. 把南瓜泥放入容器，加入过筛面粉，再加入发酵粉（提前用温水把发酵粉溶解），慢慢倒入温水，用筷子搅拌均匀。
5/7. 搅拌均匀后倒入圆形容器放置温暖潮湿环境中大约1个小时，发酵至2倍大小，放入红枣，上蒸锅。
6/7. 蒸大概30分钟。香甜的南瓜发糕出锅啦～
7/7. 既健康又美味的南瓜蒸糕就做好啦～
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防前列腺、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、枣、火腿搭配；与海虾、羊肉、辣椒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调整胃肠道等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 南瓜发糕热量326 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质48.3 克
- 碳水化合物150.7 克
- 钠1.2 毫克
- 钙142 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾150 毫克