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酱汁乳鸽

酱汁乳鸽的热量和减肥功效

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酱汁乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
12千卡31千卡1.7克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量329酱汁乳鸽热量/卡路里743千卡
干活 热量743千卡,相当于干活495分钟消耗的热量...90

酱汁乳鸽的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸽子(鸭子切成四块)(数只)、花椒(少许)、香叶(1片)、桂皮(1枚)、生姜(几片)、葱(1把)、酱油(80毫升)、开水(240毫升)、料酒(少许)、冰糖(少许)
酱汁乳鸽的做法图解1

1/6. 先把鸽子用盐擦一下,放置十分钟洗掉,锅里放油,一把葱打结,姜片,

酱汁乳鸽的做法图解2

2/6. 煸炒一下放料酒,盖盖子焖一下。后放酱油80毫升,开水360ml,汤水一定要盖过鸽子,

酱汁乳鸽的做法图解3

3/6. 花椒,桂皮,香叶装袋放入锅里一起煮

酱汁乳鸽的做法图解4

4/6. 中大火煮至筷子能插进,开锅大火收干并加适量冰糖

酱汁乳鸽的做法图解5

5/6. 可切成自己喜欢大小,淋上酱汁即可,

酱汁乳鸽的做法图解6

6/6. 酱汁乳鸽

食材功效信息

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、防牙痛等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、补元阳等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与猪血、牛腱子、前腱牛肉搭配;与板豆腐、香豆腐干、干枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱汁乳鸽热量743 千卡
  • 脂肪18.15 克
  • 蛋白质63.42 克
  • 碳水化合物289.07 克
  • 6103.3 毫克
  • 868 毫克
  • 20 毫克
  • 1129 毫克

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